16/12/2009 - ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI YAPRAK SARMASI,

16/12/2009 - PORTAKALLI REVANİ.

16/12/2009 - BİSKÜVİLİ PASTA..

MALZEMELER.

6 paket küçük kare bisküviler
3 tanesi kakoalı 3 tanesi kakoasız olucak.
hindistan cevizi.
ben pudingini kendim yapıyorum hazır almıyorum hazırda kakolalı pudinğ kullanabilirsiniz

KREMASI..


1 kg süt..
1 çorba kasesi şeker
vanılya.

2 kaşık mısır nışastası

YAPILIŞI.


sütü tenceremize koyalım kakoyu ayrı bir kapta yarım bardak suyla karıştıralım topak olmasın mısır nışastasınıda aynı işlem yapalım soğuk süte ekliyelim bir kase toz şekeride süte ekliyelim ocağımıza koyalım kaynamaya bırakalım devamlı karıştıralım dibini tutmasın topaklanmasın göz göz olana kadar pişirelim kıvama gelince oçaktan alalım uygun bir tepsinize yada bor camımıza bisküvilerimi bir kat dizelim üzerine pudingden ince bir karar dökelim üzerini kaşığımızla düzleyelim yeniden bisküvilerimizi dizelim aynı işlemi yapalım üzerine son kalan pudingle kapatalım hindistan ceviziyle süslüyelim ama istediğiniz şekildede süslüyebilirsiniz arzunuza kalmış bittikten sonra buzdolabızızda soğumaya bırakalım 

14/12/2009 - KATMER POĞACA.

 Arkadaşlar bu katmer poğacayı çok arkadaşlarımda görmüştüm yaparım diye erteledim katmer poğacaya dayanamadım yaptım arkadaşlar.. çok güzel oluyor puf puf oldu lezzetli arkadaşlar yapılışı ayrıntılı gibi ama kolay oluyor arkadaşlar..buda kat kat olan hali poğacanın..Arkadaşlar tarife geceyim..

buda açıp iç konulan hali..

MALZEMELER...

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı kurumaya ya da 20 gr yaş maya
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un,,(3/5 Su bardağı kadar yaklaşık..
Arasına; 75 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)100 gr beyaz peynir ,

YAPILIŞI....

Mayayı ılık bir su da eritin. Yarım çay bardağı su yeterli olacaktır. Daha sonra süt, yumurta akı,tuz, şeker, sıvı yağ ve un ile hamurunuzu yoğurun. Hamuru 8 eş paçaya bölerek her birini tabak büyüklüğünde açın ve aralarına tereyağ sürerek üst üste dizin. Yağ hamurunuzun birbirine yapışmamasını sağlayacak ve böylece katmerli görünümü elde edeceksiniz. Üst üste koymuş olduğunuz hamuru fazla ezmeden 60-70cm e kadar büyütün. dilimleyerek sigara böreği sarar gibi geniş kısmına iç malzemenizi koyun ve sarın. Yarım saat mayalanmasını bekledikten sonra yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısını sürün. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun..

13/12/2009 - MİNİ PİZZA..

12/12/2009 - SENİNLE OLMANIN EN GÜZEL YANI..Can Yücel..

SENİNLE OLMANIN EN GÜZEL YANI

Seninle olmanın en güzel yanı ne biliyor musun?

Elin elime değmeden avuçlarımı terleten sıcaklığını taa içimde hissetmek.

Seninle olmanın en kötü yanı ne biliyor musun?

''Seni seviyorum'' sözcüğü dilimin ucunu ısırırken her konuşmamızda boş yere saatlerce havadan sudan söz etmek.

Seninle olmanın en heyecanlı yanı ne biliyor musun?

Aynı şeyleri seninle aynı anda düşünmek birlikte ağlamak gülmek. Ve buradayken bile seni çılgınca özlemek...

Seninle olmanın en acı yanı ne biliyor musun?

Seni hiç tanımadığım bir sürü insanlarla paylaşmak. Senin yanında olan, seninle konuşan herkesi çocukça kıskanmak.

Seninle olmanın en mutlu yanı ne biliyor musun?

Tanıdık birileriyle karşılaşma tedirginliği ile yollarda yürümek yan yana... Elimdeki şemsiyeye inat yağmurda ıslanmak birlikte. Elimde kır çiçeğiyle seni beklemek... Aynı mekanlarda aynı yiyecekleri yemek.

Seninle olmanın en romantik yanı ne biliyor musun?

Sensiz gecelerde sana söyleyemediklerimi yıldızlara aya anlatmak... Okuduğum kitabın sayfalarında dinlediğim şarkıların türkülerin şiirlerin her mısrasında seni bulmak.

Seninle olmanın en zor yanı ne biliyor musun?

Seni kaybetme korkusuyla hayatta ilk kez tattığım o tarifsiz duygularımı umut denizinin ortasında küreksiz bir sandala hapsetmek. Sevgili yerine yıllarca dost kalmayı başarmak. Yalın ayak yürümek bıçağın en keskin yerinde. Kanadıkça tuz yerine gözyaşlarımı basmak yüreğime.

Seninle olmanın tek yan etkisi ne biliyor musun?

Nereden bileceksin?

Sen benimle hiç olmadın ki. Olsaydın avuçlarım terlemezdi... Isırmazdım dilimin ucunu... Özlemezdim seni yanımdayken.Kıskanmazdım.


Korkmazdım yollarda yürümekten. Islanmazdım yağmurlarda... Yıldızlara aya dert yanmaz, böyle her şarkıda serhoş olmazdım.

Korkmazdım seni kaybetmekten ayaklarım kan revan atlardım sandaldan denize... Ve her kulaçta haykırırdım seni..


Ama sen hiç benimle olmadın ki...
YA AKLIN BAŞKA YERLERDEYDİ YA YÜREĞİN...

Can Yücel..

10/12/2009 - DAMLA ÇİKULATALI PASTA.

10/12/2009 - YAZMALARIM..

Arkadaşlar bu yazmaları bana Ablanın kızı yeğenim yapmış burda sizlerle paylaşmak istedim örnekleri güzel belki örneğini almak isteyen olursa alabilir.

20/11/2009 - AYRILIKLAR UYANDIRMALI KÖR YÜREĞİMİ.

Ayrılıklar uyandırmalı kör yüreğimi.
 Cehennem yangınlarından olmeden çıktıysa bedenim;
artık benim olmalıyım benim.
Yeter yüreğimi bir çift gözün Ateşine rehin verdiğim.
Ateş artıyı değildir karşılığımız.
Pusatını dağ sisinden alan
firarını mermisine emanet eden bir namludur bu eşkıya sevda
ki;
zulasında asılı durur kefenlediği ölümü.
Ellerinin çeliğine su verilmiştir ta adem`den beri.
Bilir ve intihar cüretiyle yoklar yüreğinin tetiğini.
Güneşin kızılca kıyametine çatar kuruyan umut dallarını.
Yanacaksa cehennemden beter yanmalı!
Kim anlar ki eşkıyanın sağlamlığını;
Özleminin çiseyle yıkanmış şafak değerini kim?
Hani ellerine kuşlar inerdi
kardan üşüyen kuşlar...
Bahçen kuş sevinçleriyle inlerdi
ay Şahrud.
Eşkıya yüreğime çığ düştü
Üşüyorum ha...
Aç ellerini. "

Geldim mutsuzlugumla
Yürek susuzlugumla
Koynuna al demiyom
Eşikte koyma beni

Koynunda yatır demem
Yeter bağışla beni
Aç ellerin gireyim
Sana ömrüm vereyim
Geçmişin sonucuyum
Aç kapıyı gireyim
Sana ömrüm vereyim
Kuruyan dudaklarına
Nefesimi süreyim
Kuruyan dudaklarıma
Nefesini süreyim

Alıntı..

19/11/2009 - SİĞARA BÖREĞİ.