3/7/2009 - ISLAK YUFKA BÖREĞİ..
Bu gün kahvaltıda kolay ama lezzetli bir şey yapayım dedim baktım evde yufka var hemen ıslak börek yapayım dedim hem hafifde oluyor şimdi tarifi yazayım.
MALZEMELER
4 Adet yufka (ama siz kendinize göre yapabilirsiniz)
1 cay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt.
1 yumurta.
çörek otu,
İÇ MALZEMESİ.
Beyaz peynir maydonoz arzunuza göre kırmızı
pul biber ..Patatesli kıymalıda güzel olur..
YAPILIŞI.
Bir yufkanızı düz bir yere serin üzerini sütle yağ karışımından sürün ikinçi yufkayıda aynı işlemi yapın sonra 8 üçgen kesin üçgenlerin geniş kala kısmına harcınızı koyun gevşek bir şekilde sarın bütün böreklerinizin sarılması bitince derin kabınızın içine soğuk su ekleyin tek tek sardığınız börekleri suya batırın avucunuzun içiyle nazikce sıkın yağlanmış tepsinize dizin hepsini aynı işlemden geçirin.üzerini yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip 180 derece fırında pişirin
| 
